Který materiál je nejlepší?

Pro 95 % maminek je nejlepší volba cukrový list — nejostřejší detaily, splývá s povrchem dortu, decorgel není potřeba. Jedlý papír je levnější (od 79 Kč), ale potřebuje decorgel a má tlumenější barvy. Fondánový list je prémiový — ideální na svatbu nebo čokoládový dort, kde chceš sytě bílé pozadí.

Proč potřebuje jedlý papír decorgel?

Jedlý papír je tenký list z bramborového škrobu, který by se sám neudržel na dortu. Decorgel je tenký jedlý gel, který funguje jako lepidlo a zároveň zvýrazní barvy (jedlý papír je lehce průsvitný). Aplikace je jednoduchá — naneseš tenkou vrstvu na spodní stranu obrázku a položíš na dort. Decorgel automaticky přidáme do košíku.

Můžu kombinovat materiály?

Ano. Klasická kombinace: kruh na vrch dortu (cukrový list, prémiové barvy) + cupcake grid stejného motivu na jedlém papíře (levnější, na cupcakes). Nebo jedlý papír obrázek na fondánovém dortu (decorgel není vidět) + jméno z fondánového listu (sytá bílá zvýrazní text).

Co je E171 (titanová běloba) a obsahují ji vaše materiály?

E171 je barvivo používané pro bílou složku potravin — od 2022 zakázáno v EU. Naše materiály (KOPYFORM Decor Paper Plus TF, Wafer Paper Premium, Fondant Paper) jsou TF (titanium-free) — bez E171, v souladu s EU normami. Samotné čisté materiály podle výrobce žádné běžné alergeny neobsahují. Obrázky ale tiskneme a balíme v běžném provozu, takže u silných alergií doporučujeme opatrnost.

Jaký je rozdíl mezi cukrovým a fondánovým listem?

Cukrový list je tenká cukrová poleva (cca 0,5 mm) — splývá s povrchem dortu, ostré detaily, lehce sladká chuť. Fondánový list je silnější (0,55–0,7 mm) sytě bílý plát — prémiový, nepříhledný, ideální pro tmavý povrch (čokoláda, fondán s tmavou výzdobou). Fondánový list je o ~40 Kč dražší.

Jedlý papír × cukrový list × fondánový list — který vybrat

Porovnání tří materiálů na potisk dortu. Jedlý papír (od 79 Kč) — tenký list z bramborového škrobu, potřebuje decorgel, pastelové barvy. Cukrový list (od 158 Kč, naše doporučení) — splývá s povrchem dortu, nejostřejší detaily, decorgel není potřeba. Fondánový list (od 198 Kč) — sytě bílý, neprůhledný, prémiový. Všechny tři podklady jsou bez E171 (titanium-free) a podle výrobce žádné běžné alergeny neobsahují. Splňují EU normy pro styk s potravinami.